对于肝病患者来说需要营养丰富的食物，营养丰富的食物能够帮助肝细胞修复，但是需要控制数量，吃多了反而会影响肝病的康复。
1、不宜吃小麦、土豆类食物
科研人员指出，慢性肝病病人，除了禁忌使用合成的二氮类药物（如安定）之外，也不宜食含有这类天然镇静剂物质的小麦和土豆类食物
2、各种甜食还有巧克力、糖
糖容易发酵，能加重胃肠胀气，并易转化为脂肪，加速肝脏对脂肪的贮存，促进脂肪肝的发生。一日之内不易多吃，吃得过多会使胃肠道的酶分泌发生障碍，影响食欲。
3、各种腌制食品盐分太高
肝病患者吃多了易影响水、钠代谢，对失代偿期的肝硬化患者则应禁忌。
4、方便面、香肠和罐头食品
常含有对人体不利的食品色素与防腐剂等，经常食用会增加肝脏代谢和解毒功能的负担。
5、味精是调味佳品
肝病患者一次用量较多或经常超量服用，可出现短暂头痛、心慌甚至恶心等症状。
6、葵花籽少食用
葵花籽多吃会影响肝细胞的功能，因为 葵花籽中含有不饱和脂肪酸，多吃会、消耗体内大量的胆碱，可使脂肪较易积聚肝脏。
7、含有一定量铅松花蛋
铅在人体内能取代钙质、经常食用松花蛋会使钙(钙食品)质缺乏和骨质疏松，还会引起铅中毒。
